Alla recept Julmeny på stekhäll Flytta ut festen i naturen (eller till altanen). Vi har komponerat tre juliga rätter som fungerar var för sig – eller Halstrade pilgrimsmusslor med saffran-beurre blanc och krispig grönkål En färgsprakande förrätt för garanterat nöjda gäster och absolut noll rester. Samla de förväntansfulla runt hällen med ett glas bubbel Inkokta päron med glöggsirap, rostad mandel och grädde När päronen långsamt får sjuda i glöggen sprider sig magiska dofter runt stekhällen. Varsågod, en både julig och friskt sötsyrlig Stekmans sommarutmaning 2022 Slår du min pannkaka i storlek? Eller har du en egen fantastisk pannkaksrätt? Fina priser! Tävlingen består av två kategorier Våra 5 populäraste recept – med dryckestips Rätter med skaldjur och fisk är de överlägset mest klickade recepten på stekman.se. Men vad passar att dricka till? Ta Fisktacos med mangosalsa Fish tacos är en riktig publikfriare – fritera dig till tacohimlen och tillbaka. Det smarta med att fritera på stekhäll Calzone med två fyllningar Traditionell pizza är tyvärr dömd att misslyckas på stekhällen. Övervärmen räcker inte till innan botten är bränd. Men misströsta inte Completos Varmkorvens slutgiltiga upprättelse kommer från Sydamerika. I Chile kallas den för completos, i Argentina för choripan. Huvudsaken är att du Frasig fetaost med honung Salt, sött och syrligt i magisk förening. Servera som förrätt eller tilltugg med en iskall lager eller ett glas bubbel. Bao med sötsyrligt fläsk Ångade och luftiga vietnamesiska bullar. Fylls med sötklibbigt fläsk och heta, fräscha tillbehör. Oj, oj, oj... (Receptet hämtat ur Kokbok Torskrygg med dijongrädde och stekt potatis Dill, dijon och grädde är en magisk smakformel. Här i en fiskrätt tillsammans med champinjoner. Lyxigt och snabblagat tack vare Stekmans toast royale Oxfilé stekt till perfekt rosa. Karamelliserad lök med rödvinssky. På smörstekt bröd med pickles, serverad med chips och majonnäs. Ja, Flamberade nektariner med vaniljglass och pistagenötter Sött, salt, krispigt… underbart. Imponera på gästerna genom att flambera desserten på stekhällen. Godare och mer spektakulärt blir det inte. Stekman’s sticky hot shrimps Om du inte går fullständigt och fnoskigt bananas över den här rätten vill jag att du hör av dig till Krämig räkpasta direkt på hällen Ska vi kalla det pastotto i brist på bättre? Pastan som kommer till liv direkt på stekhällen och där inget Okonomiyaki – japansk kålpannkaka Namnet går knappast att uttala. Och handen på hjärtat – hur gott låter det med kålpannkaka? Men jag utmanar dig att Maxad fiskgryta Släkten är på ingång. Dom är hungriga, kräsna och du har knappt om tid. Det här är succérätten som fyller Moules frites på stekhäll Mmm, moules frites... Världens snyggaste maträtt blir ännu snyggare på hällen. Dessutom enklare, roligare och godare. Pannans stora och heta Palak paneer med hällbakat naan Alltså, det blir inte godare än så här att göra indiskt på stekhällen. Inte enklare heller, tack vare genvägen med Raggmunk med varmrökt lax, räkor & romsås Barnen är efter-fotbollen-hungriga. Dom har trots allt skött skolan under större delen av terminen och inte använt mer än 25-30 Friterad fisk med nam jim-sallad och srirachamayo Fräscht, krispigt, hett och fett – allt i ett. (Den här rätten är dessutom LCHF om du skippar riset). Jag Stekmans lata laksa med makrill Det här kan vara världens fulaste och mest osannolika rätt – men bara tills du monterar den i skålen och sätter Magisk mushroom burger med blodig coleslaw Jag har provat det där med portobelloburgare, standard i alla mattidningars ”grilla grönare”-specialer. Dom är inte är goda eftersom dom Somrig pulled chicken Visst, pulled chicken kan du äta med traditionella tillbehör, som avocado, picklad rödlök, ost, gräddfil och kanske tärnad mango och Vaniljglass med rabarbercrunch Du har ingen efterrätt. Men du har glass i frysen och rabarber i landet (eller på Hemköp). Dåså. Vad väntar Lyxig paella från Salt&Peppar Smarrigt och spektakulärt snyggt! En paella på stekhällen är mångas favorit. En jättelik paella är en av få saker jag Lammfärsbiffar Försommar. Vittjar frysen. Ett paket lammfärs från Ica Kvantum tigger om att tinas upp. Visst, varför inte? Skaffa: 400 gram Chilisås med rabarber Vill du ha en riktigt smakrik och het chilisås, men tröttnat på basen av tomat? Använd rabarber! Den här blev Sotad och brässerad BBQ-kyckling med primörer Du har underbara sensommarprimörer i grönsakslandet (eller hos handlaren på torget). Samtidigt är du sugen på lite heta, amerikanska bbq-smaker. Torskrygg med stuvad spetskål Inga konstigheter. Antigen har din stormarknad extrapris på fryst torskrygg, eller så biter du ihop i den manuella fiskdisken. Kålen Rabarber-tatain med vaniljglass En lika enkel som genial efterrätt som du snabbt slänger ihop på stekhällens eftervärme. Har du inga rabarber? Byt ut Kyckling piccata milanese Den klassiska parmesanpanerade kalvkotletten är perfekt att byta ut mot kyckling. Och alltihop, inklusive tomatsåsen, gör du givetvis på stekhällen. Du Ma po do fu med karamelliserad kimchi Jag gjorde en variant av Arirangs underbara kimchi som fick gotta sig 10 dagar i kylen. Samtidigt hade Hemköp halva Megapannan med renskav Du har inte glömt hur gott det var i barndomen, va? Den magra renskaven med den gräddiga såsen, smaken av Tomatsoppa med basmati och quesadillas Ännu ett recept från en butikskedja. Oväntat bra. Om du serverar med mina quesadillas, alltså. Gör tomatsoppan på stekhällen och Stekt kyckling med chimichurri Egentligen kan du servera chimichurri till vad som helst. Det är fan det godaste tillbehöret som Gud har skapat. Jag har Vegetarisk biff rydberg Det här är inget recept. Bara ett tips om hur du helt enkelt kan byta ut oxfilén eller ryggbiffen mot Wraps med currydoftande quinoabollar Handen på hjärtat. Recept från de stora butikskedjorna är sällan någon höjdare, och det gäller inte minst de vegetariska alternativen.
