Vaniljglass med rabarbercrunch

Du har ingen efterrätt. Men du har glass i frysen och rabarber i landet (eller på Hemköp). Dåså. Vad väntar du på?

Skär rabarber i centimeterkuber. Tänd stekhällen, lägg i en rejäl klick smör och kasta i rabarberna. Släng sedan i en större mängd havregryn, strösocker efter samvete och eventuellt ännu mer smör. Stek tills allt är gyllenbrunt och härligt knaprigt.

IMG_7952
Det ska vara mycket smör.

Servera med vaniljglass.