Stekmans toast royale
Oxfilé stekt till perfekt rosa. Karamelliserad lök med rödvinssky. På smörstekt bröd med pickles, serverad med chips och majonnäs. Ja, ...
Flamberade nektariner med vaniljglass och pistagenötter
Sött, salt, krispigt… underbart. Imponera på gästerna genom att flambera desserten på stekhällen. Godare och mer spektakulärt blir det inte ...
Stekman’s sticky hot shrimps
Om du inte går fullständigt och fnoskigt bananas över den här rätten vill jag att du hör av dig till ...
Krämig räkpasta direkt på hällen
Ska vi kalla det pastotto i brist på bättre? Pastan som kommer till liv direkt på stekhällen och där inget ...
Okonomiyaki – japansk kålpannkaka
Namnet går knappast att uttala. Och handen på hjärtat – hur gott låter det med kålpannkaka? Men jag utmanar dig ...
Maxad fiskgryta
Släkten är på ingång. Dom är hungriga, kräsna och du har knappt om tid. Det här är succérätten som fyller ...
Moules frites på stekhäll
Mmm, moules frites... Världens snyggaste maträtt blir ännu snyggare på hällen. Dessutom enklare, roligare och godare. Pannans stora och heta ...
Palak paneer med hällbakat naan
Alltså, det blir inte godare än så här att göra indiskt på stekhällen. Inte enklare heller, tack vare genvägen med ...
Raggmunk med varmrökt lax, räkor & romsås
Barnen är efter-fotbollen-hungriga. Dom har trots allt skött skolan under större delen av terminen och inte använt mer än 25-30 ...
Friterad fisk med nam jim-sallad och srirachamayo
Fräscht, krispigt, hett och fett – allt i ett. (Den här rätten är dessutom LCHF om du skippar riset). Jag ...
Stekmans lata laksa med makrill
Det här kan vara världens fulaste och mest osannolika rätt – men bara tills du monterar den i skålen och sätter ...
Magisk mushroom burger med blodig coleslaw
Jag har provat det där med portobelloburgare, standard i alla mattidningars ”grilla grönare”-specialer. Dom är inte är goda eftersom dom ...
Somrig pulled chicken
Visst, pulled chicken kan du äta med traditionella tillbehör, som avocado, picklad rödlök, ost, gräddfil och kanske tärnad mango och ...
Vaniljglass med rabarbercrunch
Du har ingen efterrätt. Men du har glass i frysen och rabarber i landet (eller på Hemköp). Dåså. Vad väntar ...
Lyxig paella från Salt&Peppar
Smarrigt och spektakulärt snyggt! En paella på stekhällen är mångas favorit. Snygg prepp inför paella! En jättelik paella är en ...
Sveriges största oberoende sajt om stekhäll & muurikka
