Stekman.se är både en sajt och ett bokförlag med massor av härliga recept för din stekhäll / muurikka. Här hittar du en utförlig guide till olika märken och storlekar. Läs mer om hur du lagar bättre mat på stekhäll eller hitta bästa pris på stekhällar och tillbehör!
Läs om vår nya kokbok:
Prenumerera på Stekmans nyhetsbrev?
Lägg till din e-post för att få recept, tips och nyheter med ojämna mellanrum.
.
Okonomiyaki – japansk kålpannkaka
Namnet går knappast att uttala. Och handen på hjärtat – hur gott låter det med kålpannkaka? Men jag utmanar dig ...
Maxad fiskgryta
Släkten är på ingång. Dom är hungriga, kräsna och du har knappt om tid. Det här är succérätten som fyller ...
Moules frites på stekhäll
Mmm, moules frites... Världens snyggaste maträtt blir ännu snyggare på hällen. Dessutom enklare, roligare och godare. Pannans stora och heta ...
Palak paneer med hällbakat naan
Alltså, det blir inte godare än så här att göra indiskt på stekhällen. Inte enklare heller, tack vare genvägen med ...
Raggmunk med varmrökt lax, räkor & romsås
Barnen är efter-fotbollen-hungriga. Dom har trots allt skött skolan under större delen av terminen och inte använt mer än 25-30 ...
Friterad fisk med nam jim-sallad och srirachamayo
Fräscht, krispigt, hett och fett – allt i ett. (Den här rätten är dessutom LCHF om du skippar riset). Jag ...
Stekmans lata laksa med makrill
Det här kan vara världens fulaste och mest osannolika rätt – men bara tills du monterar den i skålen och sätter ...
Magisk mushroom burger med blodig coleslaw
Jag har provat det där med portobelloburgare, standard i alla mattidningars ”grilla grönare”-specialer. Dom är inte är goda eftersom dom ...
Somrig pulled chicken
Visst, pulled chicken kan du äta med traditionella tillbehör, som avocado, picklad rödlök, ost, gräddfil och kanske tärnad mango och ...
Vaniljglass med rabarbercrunch
Du har ingen efterrätt. Men du har glass i frysen och rabarber i landet (eller på Hemköp). Dåså. Vad väntar ...
Lyxig paella från Salt&Peppar
Smarrigt och spektakulärt snyggt! En paella på stekhällen är mångas favorit. Snygg prepp inför paella! En jättelik paella är en ...
Lammfärsbiffar
Försommar. Vittjar frysen. Ett paket lammfärs från Ica Kvantum tigger om att tinas upp. Visst, varför inte? Skaffa: 400 gram ...
Chilisås med rabarber
Vill du ha en riktigt smakrik och het chilisås, men tröttnat på basen av tomat? Använd rabarber! Den här blev ...
Sotad och brässerad BBQ-kyckling med primörer
Du har underbara sensommarprimörer i grönsakslandet (eller hos handlaren på torget). Samtidigt är du sugen på lite heta, amerikanska bbq-smaker ...
Därför laga med muurikka
DN:s matskribent Jens Linder förklarar varför du ska laga mat med stekhäll. Läs artikeln här ...
